Zupa Miso ala Okaś

okatawo

Member
Ostatnio znów zacząłem bawić się w orientalne smaki.

Zupa miso jest to dość prosta potrawa którą robimy z tego co mamy w lodówce(dodatki)

A więc
Składniki:
-Pasta miso(w marketach typu tesco powinniście ją znaleźć)
-3 litry bulionu (Najlepiej dashi, jest to prosty bulion robiony na grzybach shitake ja użyłem kostki + włoszczyzny
-Pora
-Jajko na twardo
-cebulka
-marchewkę
-tofu(Idealnie smakuje w miso)
-makaron ryżowy
-itp dodatki sami dodajemy co lubimy
Przygotowanie:
Zagotowujemy bulion z włoszczyzną, dodajemy przyprawy typu pieprz, sól, liść laurowy, po zagotowaniu wrzucamy pokrojonego pora w prążki a marchewkę w cienkie paseczki 3 cm, teraz dodajemy dwie łyżki miso(Nie bójmy się mogą być trzy), następnie gotujemy, teraz między czasie kroimy cebulkę i smażymy na patelni na złoty kolor.
Wracamy do zupy dodajemy makaron ryżowy, a po 1 minucie dodajemy tofu. Teraz ostatni krok, do miski wrzucamy cebulkę według uznania, wlewamy zupę, dodajemy jajko pokrojone na pół. Ja jeszcze dodaje szczypiorek posiekany na górę.

SMACZNEGO ŻYCZY OKAŚ :D
 
Ostatnia edycja:
Aż chyba pójdę do miasta poszukać tej pasty ;D

Jak smakuję taka zupka?
 
Ostatnia edycja:
Zapach ma dziwny(inny) trzeba się przełamać i przyzwyczaić ale w smaku pycha :D
 
Ostatnia edycja:
Pastę miso zdarzało mi się robić nawet bez dodatków, zalewałem ją po prostu gorącą wodą. Czasami zdarzało mi się dolewać do tego sos tabasco. Twój przepis też z pewnością wypróbuję :)
 
Ostatnia edycja:
Polecam Niko nawet ci wyjdzie ;p Byters to są właśnie uroki pasty miso :) Dziś jeszcze pochwalę się dwoma prostymi przepisami :D
 
Ostatnia edycja:
No fakt, zaletą pasty miso jest również to, że w sumie nie jest droga, a można z niej zrobić naprawdę dobre jedzonko :)
 
Ostatnia edycja:
ej no w biedronce nie ma, w lidlu nie ma… gdzie jest? ;—; i na jakiej polce?
 
Ostatnia edycja:
W takich sklepach nie będzie szukaj w Tesco, Auchan, Real, Kuchanie Świata :D
 
Ostatnia edycja:
Intermarche, Piotr i Paweł czy Carrefour w tych sklepach są działy azjatyckie. Różne fajne rzeczy można kupić w nich. W Auchan widziałem naprawdę dużo produktów, a z tego co wiem Niko ktoś z Twojej rodziny tam pracuje to może Ci kupić.
 
Ostatnia edycja:
znalazlam dzisiaj pastę miso w sklepie o pięknej nazwie “kuchnie świata” no i pytanko - ile powinna taka pasta kosztować i jak wyglądać? bo tam była ich masa!
była pasta “instant” w proszku, pasta biała, pasta brązowa, pasta sama-nie-wiem-jaka XD no i różne ceny… od 15 do 25 zł
 
Ostatnia edycja:
Eiu a gdzie widzisz wygląd ? Chciałabym zobaczyć tą zupkę.
 
Ostatnia edycja:
przepis wygląda ciekawie Ariś XD no i paczałam w gugle grafika potem… Pytam jaki ma smak bo jest rosołopodobne a ja nienawidzę rosołu T^T
 
Ostatnia edycja:
nie wiem jak smakuje, ale znalazłam coś takiego: "pasta miso wyprodukowana jest ze fermentowanego ryżu, pszenicy lub soi z solą i drożdżami. " i że za dużo pasty przytłacza smak dania XD może więc zabić rosołowy smak
 
Ostatnia edycja:
Nie smakuje jak rosół -.- jak pisałem ma inny smak ja kupiłem koreańską pste miso i ten smak jest nie porównania ze znanymi mi smakami :)
 
Ostatnia edycja:
Sama pasta miso bez dodatków ma niepowtarzalny smak, ciężko przyrównać do jakiejś polskiej zupy.
 
Ostatnia edycja:
Powrót
Top